您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菜牛肉粥
香菜牛肉粥的做法
3颗星  32458

香菜牛肉粥怎么做好吃

食客"小巫婆-Ke心",看到大家都在说香菜牛肉粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料白米1杯,嫩牛肉150克,橘皮1片,香菜2棵调味料(1)料酒半茶匙,酱油半大匙,淀粉1茶匙(2)水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  • 2

    牛肉切薄片,拌入调味料

  • 1

    略腌;橘皮切丝,待米粒熟软时和牛肉一起加入同煮至熟。

  • 3

    香菜洗净切碎,粥内先加入盐、胡椒粉,再加入香菜,随即熄火盛出食用。熬粥笔记

  • 1

    橘皮里层的白色筋络要撕干净,并且尽量片除再切丝,这样煮好才不会苦。

  • 2

    新鲜橘皮比较香,也可以用晒干的橘皮,但是要用整片的,不要用切丝且色泽太黑的,否则味道太重会影响口感。食疗效益消食下气,益脾健胃