操作步骤

1.新鲜牛肉用清水洗净，切小块。苹果洗净去核，连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。


2.沙锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。


3.待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。功效清淡味美，家常风味。百合性平味甘，有止咳润肺、补脾健胃、消热平喘、抗衰老、解毒之功效。