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滑蛋牛肉丼的做法
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滑蛋牛肉丼怎么做好吃

食客"bluebirdman",看到大家都在说滑蛋牛肉丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉片80公克,洋葱50公克,鸡蛋1颗,白饭1碗,奶油5公克,味醂1大匙,酱油2茶匙,柴鱼汁50㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把洋葱切片;鸡蛋打散,备用。

  • 2

    取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油。

  • 3

    将作法1的洋葱片加入作法2的锅内,以小火炒香洋葱片后,加入柴鱼汁、酱油及味醂,转中火将材料拌煮至滚。

  • 4

    将牛肉片加入作法3的锅内拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后,淋上作法1的蛋液略滚约5秒即关火。

  • 5

    将作法4的材料盛至饭上即可。