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私房秘制酱汁牛肉丝的做法
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私房秘制酱汁牛肉丝怎么做好吃

食客"纵横四海max",看到大家都在说私房秘制酱汁牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(牛紫盖肉)500克,陈皮1块,山楂1个,葱段2个,片适量,料酒小匙,胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入上面所有的材料;

  • 2

    开火煮,水开后转小火,煮40分钟(九分熟)即可;

  • 3

    牛肉要充分凉透后再撕,这样更易撕的精细,拌酱时也容易入味。