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味噌豆腐鱼汤的做法
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味噌豆腐鱼汤怎么做好吃

食客"空维",看到大家都在说味噌豆腐鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼肉100克,盒装豆腐1盒,细味噌2大匙,柴鱼片2大匙,葱1根,水600㏄,鲣鱼味素1/2小匙,细糖1/4小匙,酱油1小匙,香油1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肉洗净切小块,以开水汆烫后沖冷;豆腐洗净、切小块;葱洗净、切细;味噌用100㏄水调稀;备用。

  • 2

    取一汤锅,倒入500㏄水煮开,加入鱼、豆腐、味噌,煮开后关小火,再加入鲣鱼味素、糖及酱油。

  • 3

    小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花,关火,淋上香油即可。