您的位置:家常菜>菜谱大全 > 丁香鱼南蛮渍
丁香鱼南蛮渍的做法
3颗星  32460

丁香鱼南蛮渍怎么做好吃

食客"Vickyxin1990",看到大家都在说丁香鱼南蛮渍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:丁香鱼适量,洋葱1/2颗,干辣椒2枝,红甜椒1/4个,低筋面粉少许,黄甜椒1/4个,汁:200㏄,柴鱼素1/3匙,米醋100㏄,味醂50㏄,砂糖30g,淡色酱油1/2小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将醋汁材料混合煮开至糖溶化备用。

  • 2

    洋葱、甜椒切丝后,放入烤箱烤至软备用。干辣椒泡水至软后,去籽切圆丁备用。

  • 3

    丁香鱼沾上薄层低筋面粉,放入180℃油锅中炸至酥脆,捞起沥油后与作法2的材料一起放入醋汁中腌约30分钟即可。