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清蒸鳟鱼的做法
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清蒸鳟鱼怎么做好吃

食客"h52iv2001",看到大家都在说清蒸鳟鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳟鱼,酒,盐,葱丝,丝,芹菜酱油花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用酒,盐腌半个小时。下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有点空隙,这样蒸汽可以进到下面。鱼上面也放些葱姜。

  • 2

    坐上锅,大火烧开后,再把鱼放上。一磅的鱼蒸了6分钟,关火,不动锅,再等8分钟,这叫虚蒸。然后倒上酱油,醋,最后炸花椒油,倒在鱼上。