您的位置:家常菜>菜谱大全 > 若狭烧
若狭烧的做法
3颗星  32461

若狭烧怎么做好吃

食客"CCTV-100",看到大家都在说若狭烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲷鱼200g,盐少许,味醂150g,酒50g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼洗凈,清除内脏,表面涂抹一层盐,静置1分钟。

  • 2

    味醂和酒混匀,放入作法1的鱼浸泡约30分钟后取出。

  • 3

    在鱼上涂抹沾酱,放入烤箱以180℃烤30分钟后,再涂抹一次沾酱,并将烤箱温度调至230~240℃,再烤6分钟至皮微焦即可。