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宮崎郷土料理-冷汁的做法
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宮崎郷土料理-冷汁怎么做好吃

食客"yujianhenan",看到大家都在说宮崎郷土料理-冷汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐 1/2丁,芝麻 20g,烤鱼肉 50g (选择无特殊味道的白身鱼,比如鲷鱼),味增 60g,冰水 200cc,小葱 2根切末,紫苏叶子 3片切丝,黄瓜 1/2根切薄片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用磨芝麻的钵尽量磨碎芝麻,再把烤鱼的肉拆下来倒入磨钵和芝麻磨到一起。

  • 2

    把味曽倒入磨钵与芝麻,鱼肉磨为一体~

  • 3

    把磨好的料铺在铝锡箔上,入小烤箱烤焦黄。

  • 4

    把烤焦黄的3放进磨钵,加冰水一点点把料融化。

  • 5

    把豆腐掰碎放入

  • 4

    再把黄瓜紫苏丝和葱花倒入4里。

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