您的位置:家常菜>菜谱大全 > 剁椒豆豉烤鱼
剁椒豆豉烤鱼的做法
3颗星  32460

剁椒豆豉烤鱼怎么做好吃

食客"hold住",看到大家都在说剁椒豆豉烤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:用了3条中等大小的鲷鱼,鱼肉鲜嫩入味,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼背上切几刀,撒上些盐,姜丝,抹上料酒,放置30分钟

  • 2

    豆豉切碎,洋葱半个切碎丁,半个切丝。洋葱碎丁放油锅里煸炒香,然后加入3大勺剁椒,豆豉碎也一起放入,翻炒片刻,加料酒,少许盐,糖调味,把抄好的料铺在鱼上下

  • 3

    另外的洋葱丝加一小勺油和少许黑胡椒粒拌一下,然后撒在鱼上,然后烤箱预热210摄氏度,盖锡纸烤30分钟后,揭去锡纸再烤5-10分钟就可以了。