您的位置:家常菜>菜谱大全 > 马来式酸甜鱼
马来式酸甜鱼的做法
3颗星  32458

马来式酸甜鱼怎么做好吃

食客"coffefish2009",看到大家都在说马来式酸甜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲷鱼1条,黑胡椒粉适量,白胡椒粉适量,盐适量,鸡蛋1个,酥炸粉适量,小黄瓜200公克,红辣椒1条,洋葱1个,红萝卜200公克,青椒200公克,蕃茄1个,油2大匙,酸梅酱2大匙,白1大匙,玉米粉1小匙,水1/2杯,糖3大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲷鱼依序沾上混合均匀的黑、白胡椒粉,盐、蛋液、酥炸粉备用。将材料2切片备用。

  • 2

    将作法1的鲷鱼,放入180℃的油锅中,炸至金黄色,取出盛碟备用。

  • 3

    将所有酱料放入锅内,用中火煮至金黄色,再加入材料

  • 2

    用小火略为拌匀后,淋在作法2的鱼上即可。