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辣味鲜鱼沙拉的做法
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辣味鲜鱼沙拉怎么做好吃

食客"BENTLEY",看到大家都在说辣味鲜鱼沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲷鱼肉120公克,红萝卜20公克,白萝卜20公克,中筋面粉少许,高汤200㏄,玉米莎莎酱2大匙,盐适量,胡椒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红、白萝卜洗净切条备用。

  • 2

    取一汤锅,将高汤煮至沸腾,放入作法1的红、白萝卜条汆烫至熟备用。

  • 3

    鲷鱼肉洗净沥干,以盐、胡椒调味,外层均匀沾上中筋面粉备用。

  • 4

    热一平底锅,放入适量的油烧热,将作法3的鲷鱼片煎熟备用。

  • 5

    将作法2的红、白萝卜条放入盘中,再放上作法3的鲷鱼片,最后淋上玉米莎莎酱即可。