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凉拌辣鱼片的做法
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凉拌辣鱼片怎么做好吃

食客"yinhuen216",看到大家都在说凉拌辣鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲷鱼片300公克,蒜末10公克,末10公克,A.酱油1小匙,糖1小匙,鱼露1小匙,辣椒酱1小匙,香油1/2大匙,红油1/2大匙,柠檬汁1大匙,B.青葱1支,姜20公克,太白粉少许,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲷鱼片洗净切半,挑除鱼刺。

  • 2

    将作法1的鲷鱼片切小片;青葱洗净、切段、姜切片,备用。

  • 3

    作法2的鲷鱼片加入青葱段、姜片、米酒、太白粉腌约15分钟备用。

  • 4

    将作法2的鲷鱼片放入沸水中,转小火烫熟,捞出沥干水份后,放入盘中。

  • 5

    所有调味料加入蒜末、姜末拌匀后淋入作法4中即可。