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鲜鱼醉茶汤的做法
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鲜鱼醉茶汤怎么做好吃

食客"q958710315",看到大家都在说鲜鱼醉茶汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜茶叶100克,鲷鱼片1片,水适量,盐少许,鸡粉适量,米酒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜茶叶洗干净后,再切成细丝状后备用。

  • 2

    鲷鱼切成薄片后备用。

  • 3

    水和鸡粉混合煮至滚沸后,再加入盐调味即为高汤。

  • 4

    取汤碗先放入作法1的新鲜茶叶,再放上作法2的鲷鱼片后,将作法3的滚沸高汤倒入碗内,待鱼片熟透,缓缓浮上时再加入少许米酒去腥即可。