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蒜味鱼片的做法
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蒜味鱼片怎么做好吃

食客"sheman777",看到大家都在说蒜味鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲷鱼片1片,蒜末1大匙,葱1支,片2片,A.酱油1小匙,蚝油11/2大匙,白砂糖1/2小匙,水50c.c,B.香油少许,盐适量,米酒适量,太白粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲷鱼片切片加腌料腌5分钟。

  • 2

    葱姜切丝泡水备用。

  • 3

    煮开一锅水﹝份量外﹞,放入作法1的鲷鱼片烫熟后捞起沥干水份。

  • 4

    将调味料A混合煮开后放凉,加入蒜末拌匀,再淋上香油。

  • 5

    将作法2的葱姜丝沥干水份,放入盘中铺底,再放上作法3的鲷鱼片,最后淋上作法4的调味料即可。