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西洋菜鱼汤的做法
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西洋菜鱼汤怎么做好吃

食客"不四",看到大家都在说西洋菜鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲷鱼肉70公克,丝适量,鱼高汤600㏄,西洋菜适量,盐适量,米酒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鲷鱼洗净切薄片;西洋菜摘其嫩叶,洗净沥干水分备用。

  • 2

    取一汤锅,放入鱼高汤、姜丝,以中火煮开再续煮约5分钟。

  • 3

    将鱼片加入作法2的锅中煮5分钟,再放入西洋菜,以盐调味,最后淋上米酒续煮3分钟即可。