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塔香鱼的做法
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塔香鱼怎么做好吃

食客"义乌梦飞翔",看到大家都在说塔香鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲷鱼肉片1片,九层塔叶10公克,蒜末20公克,辣椒末5公克,乌1大匙,水1大匙,细糖1茶匙,沙拉油2大匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鲷鱼肉片洗净后在鱼身两侧各划2刀,置于盘上备用。

  • 2

    将九层塔叶切碎,热一炒锅,加入沙拉油,将蒜末、九层塔碎、辣椒末入锅小火爆香后,加入所有调味料,煮开后起锅淋至鱼上。(老师作法2能不能用微波炉处理,希望不要动用油锅!)

  • 3

    用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波4分钟后取出,撕去保鲜膜即可食用。