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加吉鱼汤的做法
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加吉鱼汤怎么做好吃

食客"与小鹿",看到大家都在说加吉鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红磷佳吉鱼一条500克,片几片,1勺,白糖半小勺,酒1勺,盐3克,白胡椒粉2克,罗勒叶几片

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅温油,爆香姜片,放入处理好的佳吉鱼;

  • 2

    2分钟后翻个身,另一侧也2分钟,让每一面都煎出金黄色;

  • 3

    加入开水煮到滚,加料酒继续旺火2分钟,再加入白糖、醋、罗勒叶,转小火30分钟,直到汤变浅白,加盐、白胡椒粉调味就可以了。