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味菜鱼松的做法
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味菜鱼松怎么做好吃

食客"冻僵的火",看到大家都在说味菜鱼松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:味菜,鯪鱼肉,蒜头,葱少少,胡椒粉蚝油,生抽,生粉,水

操作步骤 反馈

  • 1

    味菜冲水洗净切丝,放油将鯪鱼肉(市场鱼档有卖)煎香,两面煎到少少金黄后,用锅铲切划成小块上碟备用。

  • 2

    锅内余油炒香蒜头,然后放入切好的味菜,一起兜炒片刻。

  • 3

    将煎好的鯪鱼肉倒入锅中炒匀,放葱后,将蚝油、生粉水调匀的汁倒入煮沸兜匀即可上碟,然后撒上少许的胡椒粉就可以吃啦!