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豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法
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豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做好吃

食客"hyweian",看到大家都在说豆豉鲮鱼炒油麦菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油麦菜500克,豆豉鲮鱼1/2罐,蒜头适量,生适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片

  • 2

    热油锅,爆香姜丝和蒜瓣

  • 3

    倒入豆豉鲮鱼炒出香味

  • 4

    倒入油麦菜,猛火煸炒

  • 5

    放1小勺白糖

  • 6

    放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了

  • 7

    翻炒均匀,油麦菜断生即可关火

  • 8

    装碟后即可食用