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豆豉鲮鱼炒肾球的做法
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豆豉鲮鱼炒肾球怎么做好吃

食客"LINXR",看到大家都在说豆豉鲮鱼炒肾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆豉鲮鱼30克,鸭肾150克,生,葱各10克。花生油30克,盐5克,味精10克,胡椒粉少许,湿生粉适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆豉鲮鱼切粒,生姜去皮切末,葱切花,鸭肾去外皮切花(成球状)。

  • 2

    烧锅下油,放入姜末,豆豉鲮鱼炒香,加入鸭肾球同炒至八成熟。

  • 3

    待鸭肾球快炒熟时,再调入盐、味精,撒放胡椒粉翻炒数次,用湿生粉勾芡撒上葱花即成。