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豆豉鲮鱼油麦菜的做法
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豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃

食客"晴2012",看到大家都在说豆豉鲮鱼油麦菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油麦菜400克,豆豉鲮鱼罐头半罐,蒜,干辣椒,鸡精,盐,食用油

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将油麦菜洗净,用厨房纸吸净水份,切成段;干辣椒用剪子剪成圈;蒜拍成蒜碎;罐头里的鲮鱼切成小块。

  • 2

    坐锅点火,待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。

  • 3

    加入油麦菜大火爆炒,当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味,放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀。

  • 4

    最后放鸡精增鲜起锅即可。(一般罐头里豆豉鲮鱼已很鲜,鸡精可以免放)