太湖三白的制作方法_太湖三白怎么做好吃-(unna3857)菜谱大全-食谱秀

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太湖三白怎么做好吃

食客"unna3857",看到大家都在说太湖三白好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：白鱼100g，白虾75g，银鱼75g，臭豆腐5块，鸡汤、精盐、味精、绍酒、胡椒粉各适量。

臭豆腐切成小块，垫沙锅底。白鱼批片，白虾、银鱼整齐摆放在臭豆腐上，加入鸡汤、绍酒上中火煲制，再加精盐、味精调味，撒上胡椒粉即可。操作要领三白要新鲜。臭豆腐要选合格产品。