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白汁银鱼 的做法
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白汁银鱼 怎么做好吃

食客"贺胃於",看到大家都在说白汁银鱼 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银鱼250g,葱末2g,汁5g,面粉25g,菱角粉15g,牛奶30g,鸡清汤150g

操作步骤 反馈

    银鱼去眼洗净搌干,粘匀面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,煮沸后小火煨10分钟。加牛奶菱角勾芡,大翻入盘即成。