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银鱼蛋羹的做法
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银鱼蛋羹怎么做好吃

食客"juting0119",看到大家都在说银鱼蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋一枚,银鱼少许,水,香油

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打入适合的容器,加少许盐,用手动打蛋器打散。至鸡蛋稍变浅黄色。

  • 2

    加入和鸡蛋液一样多的冷水,再次打均匀。将洗净的银鱼干放入蛋液中。

  • 3

    蒙上保鲜薄膜,并用牙签戳上几个洞。

  • 4

    将碗放入有水的锅中,隔水蒸7--8分钟。

  • 5

    出锅后滴少许香油,即可。