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银鱼小煎饼的做法
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银鱼小煎饼怎么做好吃

食客"ROSEA",看到大家都在说银鱼小煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银鱼干5克,面100克,胡萝卜20克,葱5克,洋葱20克,盐1克,水120克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    银鱼干用水泡软

  • 2

    洋葱,青葱,胡萝卜,泡软的银鱼干分别切末。(切碎一点,利于消化)

  • 3

    再加入过筛后的面粉,如果不过筛,那么搅拌的时候要搅拌好,不要有小颗粒

  • 4

    再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来

  • 5

    平底锅中放少许油,用小勺将面糊慢慢放入平底锅中

  • 6

    慢慢两面煎至金黄色