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营养早餐- 银鱼蛋羹的做法
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营养早餐- 银鱼蛋羹怎么做好吃

食客"秦皇御厨",看到大家都在说营养早餐- 银鱼蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个,银鱼少许,温水,盐,香油,生抽

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散,慢慢加入一碗半30度温水,边加边搅拌。

  • 2

    银鱼提前泡好,倒入鸡蛋中,加少许盐,搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。

  • 3

    蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上,再去打鸡蛋,等鸡蛋打好了,水也烧开了,很节省时间。

  • 4

    把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟,蒸好后放少许生抽和香油即可。