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可可酸奶的做法
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可可酸奶怎么做好吃

食客"xmh19931015",看到大家都在说可可酸奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶500毫升,酸奶100克,糖6克,蜂蜜适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫,消毒杀菌(杀死有害细菌);

  • 2

    将牛奶倒入消毒好的盒子内,加入白糖;

  • 3

    将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热);

  • 4

    加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀;

  • 5

    将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态,如果时间过久,表面会析出透明的水(奶清),口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好.吃的时候再拌入一点蜂蜜.