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鲜奶巧克力奶酥的做法
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鲜奶巧克力奶酥怎么做好吃

食客"菊聍葵",看到大家都在说鲜奶巧克力奶酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:巧克力50公克,鲜奶油20公克,奶油200公克,糖粉80公克,蛋1颗,高筋面粉130公克,低筋面粉130公克,可可粉15公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    巧克力切成小块,以隔水加热的方式把巧克力融化,再把鲜奶油加入搅拌均匀,放置一旁备用。

  • 2

    奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

  • 3

    蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2的材料中搅拌均匀。

  • 4

    将作法1的材料加入作法3的材料一起拌匀。

  • 5

    在作法4中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、可可粉拌匀,即为面煳。

  • 6

    烤盘上舖上烤盘纸,把作法5的面煳放入挤花袋中,挤在烤盘上即可。

  • 7

    放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。