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双皮奶的做法
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双皮奶怎么做好吃

食客"公子观",看到大家都在说双皮奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白糖适量,鸡蛋1个,牛奶1袋

操作步骤 反馈

  • 1

    将白糖加入到牛奶里加热,热好的牛奶倒入碗内晾凉。

  • 2

    蛋清蛋白分开,将蛋清搅拌均匀。

  • 3

    将凉好的牛奶倒入蛋清内搅匀(但注意要将奶皮小心掀起,不要倒完,否则奶皮会沉至碗底的)。

  • 4

    再将搅拌好的奶液顺碗边倒回,这样奶皮就会漂上来。

  • 5

    上锅大火蒸20分钟。