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牛奶布丁的做法
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牛奶布丁怎么做好吃

食客"newqa",看到大家都在说牛奶布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:焦糖糖浆:糖100克和水40克,牛奶布丁:牛奶-300克, 鲜奶油-80克(如果不喜欢牛奶味比较重的话,可以不要加鲜奶油), 鸡蛋-80克(大概1或1/2粒)

操作步骤 反馈

    【焦糖的制作】
  • 1

    把糖和水倒入小锅里以小火熬煮至褐色后,迅速地加2汤匙热水

  • 2

    然后把完成的焦糖倒入玻璃瓶或铁小碗里(倒一点焦糖就行了)【牛奶布丁的制作】

  • 1

    先把鸡蛋打入碗里搅拌至鸡蛋颜色清晰为止

  • 2

    把牛奶和鲜奶油倒入小锅里熬煮

  • 3

    然后后把热牛奶倒入已经打好的鸡蛋里搅拌

  • 4

    最后把完成品(步骤3)倒入玻璃瓶或铁小碗后,蒸煮30分钟后,取出放冷即可!【拿出布丁切法】:拿起切月饼的塑料小刀在边缘刮一圈(注意:切的时候要小心焦糖会漏出来) ,倒反盖小碟子,拿出玻璃瓶或铁小碗就行了。