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炸牛奶的做法
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炸牛奶怎么做好吃

食客"notolity01",看到大家都在说炸牛奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶半罐,椰汁1罐,炼乳2匙,粟米粉5汤匙,糖1匙,泡打粉少许 

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛奶、揶汁、炼乳混和加热搅匀。

  • 2

    把粟米粉用水和开,倒入温度在90度左右的方法[1]中混和继续加热,并迅速搅成浓稠。

  • 3

    将调制浓稠的糊倒进方型盘子里,待凉后等凝固后切成大小相等的长条。若不好切可放冰箱里冻硬再切。

  • 4

    包裹上威化纸,裹上脆皮糊(面粉:生粉:泡打粉比例是

  • 1

  • 1

    0.5),加鸡蛋1个、少许糖,用水和成浓稠的流汁状。

  • 5

    放入6成热的油温的锅里炸制既可。