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双皮奶的做法
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双皮奶怎么做好吃

食客"太慧慧",看到大家都在说双皮奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶200ml,砂糖,蛋白2个

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛋清加糖打至起泡,备用;(我用装蛋清的碗叫碗

  • 1

    .

  • 2

    将牛奶煮沸,然后冷却后倒入碗中,凉了之后就有层奶皮;(装牛奶的碗叫碗

  • 2

    .

  • 3

    将碗2中的牛奶缓缓倒入碗

  • 1

    搅拌均匀;(注意:这时候碗2中就只剩了一张奶皮了)

  • 4

    再将碗1中的混合好的液体倒回碗2中,这时候那层奶皮就浮在最上.

  • 5

    蒙保鲜膜.上锅蒸15-20分钟.

  • 6

    冷却后放冰箱就可以开动了.