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牛奶布丁的做法
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牛奶布丁怎么做好吃

食客"hyq520",看到大家都在说牛奶布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白砂糖150克、水30ml、鸡蛋3个、牛奶250ml

操作步骤 反馈

  • 1

    将100克白糖放入奶锅中加入清水,用小火煮开,然后继续熬至汤水浓稠,糖浆变成棕褐色后立即关火;

  • 2

    煮好的焦糖倒在瓶子里或者模具中,高度可以根据自己喜好调整;

  • 3

    将牛奶用小火煮开,加入剩余的白糖搅匀,然后放置1分钟冷却;

  • 4

    将鸡蛋打匀,倒入冷却的牛奶搅匀,然后过筛沥去杂质;

  • 5

    烤箱预热到200度。布丁液倒入瓶子中,放在加满清水的烤盘上,放入烤箱用200度上下火烘烤20分钟,直到布丁凝固即可。