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南瓜牛肉汤的做法
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南瓜牛肉汤怎么做好吃

食客"zousfh",看到大家都在说南瓜牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高汤20大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  牛肉250克  南瓜500克  香葱2棵  生1块  注:可酌情配料

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜削去硬皮,洗净,切成约3 厘米大小的方块;生姜洗净拍松,香葱洗净打结;

  • 2

    牛肉剔去筋膜,洗净切成约2 厘米见方的块,先放入沸水中略焯一下,再放入锅内,加入高汤,待牛肉煮熟后,加入南瓜块、生姜、香葱结同煮,待牛肉熟透,用胡椒粉、精盐调味即可。注意味道鲜美,营养丰富。把牛肉煮熟后再加入南瓜同煮,因为南瓜易熟。