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鲜奶炖蛋的做法
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鲜奶炖蛋怎么做好吃

食客"sunxny",看到大家都在说鲜奶炖蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶1杯,大蛋2只,冰糖25克左右,热水1/4杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将冰糖溶入热水成糖水, 再把奶加入糖水里搅匀。用另外一个碗打匀鸡蛋,然后用隔离罩把蛋浆滤过,再均匀注入奶里。

  • 2

    用汤匙把泡沫去掉, 每个碗盖上锡纸或湿的厨房纸。锅里注入水,大火烧开, 转小火, 盖上盖隔水蒸10分钟即成。