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珍珠奶茶的做法
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珍珠奶茶怎么做好吃

食客"江鸟丰色",看到大家都在说珍珠奶茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粉圆1/4杯,红茶包1袋,水1锅,细砂糖2大匙,牛奶适量

操作步骤 反馈

  • 1

    先煮滚一锅水,水量则是愈多愈好。

  • 2

    等到水完全沸腾后,再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。

  • 3

    转中小火继续焖煮约1小时(超市贩售的包装粉圆需煮较久才会熟透),途中必须不断搅拌,并适时加水以免煮干。

  • 4

    等到粉圆完全熟透即可捞起。

  • 5

    完全熟透的粉圆,中心将不会有白点,如果还有白点,就必须继续焖煮。

  • 6

    在煮粉圆时,我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。

  • 7

    在红茶中加入牛奶和细砂糖,就是香浓的奶茶。

  • 8

    将煮熟的粉圆放入杯中,再倒入调好的奶茶,就是百吃不厌的珍珠奶茶。