您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆腐西施——低脂奶香豆腐塔
豆腐西施——低脂奶香豆腐塔的做法
4颗星  32475

豆腐西施——低脂奶香豆腐塔怎么做好吃

食客"xuweiqing02",看到大家都在说豆腐西施——低脂奶香豆腐塔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:【材料】(6寸),派皮材料:面粉100克,黄油40克,鸡蛋1个,糖2大勺,豆腐内馅:内脂豆腐250克,淡奶油50克,柠檬汁半个柠檬,糖适量

操作步骤 反馈

    派皮做法
  • 1

    黄油软化,加入面粉,搓成米粒状。一点点加入鸡蛋,揉成面团。成团即可,不可过份揉它。(图1)

  • 2

    把面团放入保鲜膜,松弛1小时。

  • 3

    擀成面皮,辅入派盘,整理一下形状,去掉多余的面皮。在上面扎上小孔,以免烤的时候鼓起。(图2)

  • 4

    烤箱预热180度,烤25-30分钟。内馅做法

  • 1

    内脂豆腐用纱布尽量挤去水份。

  • 2

    把豆腐压碎,加入淡奶油和柠檬汁,按自己口味加糖,搅拌均匀。把内馅倒入烤好的派皮中,磕平表面。放入冰箱冷藏。(图3)