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香煎德式牛肉排的做法
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香煎德式牛肉排怎么做好吃

食客"我真是国宝",看到大家都在说香煎德式牛肉排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉排,柠檬1个,土豆1个,紫皮洋葱1个,德式熏肉,面包糠少许,鸡蛋2个,面粉少许,小香葱末少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟,洋葱切丝

  • 2

    土豆洗净削皮煮熟后切片

  • 3

    熏肉切块

  • 4

    将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状,均匀涂于牛肉排表面。

  • 5

    把食用油倒入平底煎锅烧热,牛肉排放入煎锅,煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片,熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄,与煎好的小牛肉拼盘,最后点缀上柠檬片,在土豆上撒点小香葱末即成。