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创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋的做法
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创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋怎么做好吃

食客"james1659",看到大家都在说创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:橙 1 粒, 鸡蛋 1 粒, 全脂牛奶 60 ml

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用。

  • 2

    果肉榨成汁。

  • 3

    鸡蛋打散,过滤。

  • 4

    牛奶和橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液。

  • 5

    搅拌均匀,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或至熟。P/S:

  • 1

    橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液,太冷蒸出来不够滑,太热会使蛋液成蛋花。

  • 2

    橙皮能盖上一层保鲜膜蒸,蒸出来的蛋比较美观。(我没盖,但蛮喜欢有泡泡呈现出来)

  • 3

    这口味比较清香,喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。