鲜奶小餐包怎么做好吃
食客"看到大家都在说鲜奶小餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
除黄油外的所有材料放在一起揉成面团,加入黄油揉至吸收,面团至完成阶段可拉出薄膜
- 2
揉好的面团,放温暖湿润处发酵至原来的
- 2
5-3倍大左右(我今天放室湿发酵,用了2小时)
- 3
发酵好的面团取出,分割成12分,再取其中6分均1分为
- 2
--滚圆放入烤模,剩下的直接滚圆,放烤盘(我的烤模很小只能装下15-18克左右的小面团)
- 4
整理好的面团入温暖湿润处发酵至原来2-
- 2
5倍大左右,表面刷全蛋液
- 5
烤箱预热190度,烤箱中层18分钟