您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲜奶小餐包
鲜奶小餐包的做法
5颗星  32459

鲜奶小餐包怎么做好吃

食客"沧海彼岸",看到大家都在说鲜奶小餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高粉160克,低粉40克,奶粉1大匙,细砂糖40克,干酵母1小匙,蛋液20克,鲜牛奶100毫升,黄油25克

操作步骤 反馈

  • 1

    除黄油外的所有材料放在一起揉成面团,加入黄油揉至吸收,面团至完成阶段可拉出薄膜

  • 2

    揉好的面团,放温暖湿润处发酵至原来的

  • 2

    5-3倍大左右(我今天放室湿发酵,用了2小时)

  • 3

    发酵好的面团取出,分割成12分,再取其中6分均1分为

  • 2

    --滚圆放入烤模,剩下的直接滚圆,放烤盘(我的烤模很小只能装下15-18克左右的小面团)

  • 4

    整理好的面团入温暖湿润处发酵至原来2-

  • 2

    5倍大左右,表面刷全蛋液

  • 5

    烤箱预热190度,烤箱中层18分钟