操作步骤

黄油融化后与糖粉混合，充分搅拌。再将鸡蛋一点点的加入，继续搅拌。将面粉和奶粉过筛，加入“１”中。慢慢搅拌，不用用力打上劲。把搅拌好的面糊倒入表花袋中（用特大号表花嘴）。在铺油布的烤盘上挤出曲奇的形状。入烤箱烤制，１８０度约烤１８－２０分钟。将黑巧克力装入一个小容器中，隔水在锅中小火加热至融化。将烤好的饼干在适当的部位沾上巧克力。在烤架上凉凉即可。