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乳酪蛋奶酥的做法
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乳酪蛋奶酥怎么做好吃

食客"qvpei",看到大家都在说乳酪蛋奶酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芝士(乳酪)100克,牛奶240毫升,低粉1大勺,鸡蛋(蛋黄和蛋白分离)4个,塔塔粉0.25小勺,糖粉OR砂糖(用来打发蛋白的)2大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛奶和芝士搅拌均匀。

  • 2

    加入蛋黄,搅拌均匀。

  • 3

    加入低粉搅拌均匀。

  • 4

    用小火不断加热搅拌,至浓稠。

  • 5

    分次加入打发好的蛋白霜。

  • 6

    轻轻的搅拌均匀。

  • 7

    放入模具中。

  • 8

    220度,15~20分钟。

  • 9

    烤好后,筛些糖粉。