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超级爽滑的——双皮奶的做法
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超级爽滑的——双皮奶怎么做好吃

食客"清晨露灬",看到大家都在说超级爽滑的——双皮奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶500g,蛋白3个,细砂糖30g

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋黄和蛋白分开,蛋白打散备用牛奶煮开后,倒入小碗中自然冷却至室温的温度

  • 3

    小碗中的牛奶再小心倒回锅里,奶皮留在小碗中

  • 4

    把蛋白、细砂糖加入牛奶中拌匀

  • 5

    过滤到小碗中,盖上保鲜膜

  • 6

    冷水上屉,开锅蒸20分钟,再焖2分钟