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姜汁撞奶的做法
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姜汁撞奶怎么做好吃

食客"来!波一个",看到大家都在说姜汁撞奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶白糖1块

操作步骤 反馈

  • 1

    首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁

  • 2

    两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶

  • 3

    牛奶加糖(糖随口味而加,但也不能太少,也是个影响成败的关键)煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,等待 牛奶稍微冷却,大约70到80度左右

  • 4

    把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中

  • 5

    盖上盖子,五分钟左右后,揭开盖子,你会发觉,牛奶凝固了起来,这个时候洒点可可粉或咖啡粉,卖像 上会更好,我起初想加咖啡粉,结果发现没了,就不加了