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蛋奶冰淇凌的做法
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蛋奶冰淇凌怎么做好吃

食客"ronaldoren",看到大家都在说蛋奶冰淇凌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋4只(只要蛋黄),牛奶500ml,淡奶油250ml,糖80克

操作步骤 反馈

  • 1

    用搅拌机把淡奶油打发至凝固状,备用。

  • 2

    把蛋黄和糖打发成奶黄色,然后再加入牛奶继续打发均匀,再倒入锅里加热,一边加热一边搅拌,在牛奶煮开之前熄火,待凉备用。

  • 3

    等牛奶稍凉后,把牛奶慢慢的倒进淡奶油里然后搅拌均匀。

  • 4

    把蛋奶放进冷冻箱,每隔一小时搅拌一次,大概重复3?4次即可。