您的位置:家常菜>菜谱大全 > 脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶的做法
3颗星  33485

脆皮炸鲜奶怎么做好吃

食客"myx3228",看到大家都在说脆皮炸鲜奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,糖70克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

  • 2

    倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

  • 3

    冻奶糕切成小长方块。

  • 4

    自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。

  • 5

    用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。