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仔姜烧鸡块的做法
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仔姜烧鸡块怎么做好吃

食客"suchunyu",看到大家都在说仔姜烧鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱小葱,仔鸡,仔,老抽,盐,干辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    仔鸡洗净切小块(翅没斩在肉多的地方刳数刀),洋葱切方块,小葱切段,仔姜切片备用.

  • 2

    锅烧热后不加油,将切好的鸡肉倒入,加入姜丝,炒干水分后盛出

  • 3

    锅里加油烧热,扔干辣椒爆香,倒入仔姜和一大部分的洋葱,炒出香味后倒入炒过的鸡肉块,翻炒,加盐,淋上老抽调色,炒匀(整个过程大概是大火3分钟);加少许水,焖2分钟,最后倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均匀即可出锅.