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炖啤酒鸡的做法
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炖啤酒鸡怎么做好吃

食客"丽5252",看到大家都在说炖啤酒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:童子鸡600克,啤酒1000克,花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,15克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,控净水分。

  • 2

    勺内放花生油烧热,放入葱段、姜块煸出香味来,倒入鸡块炒至断生,烹入料酒,继续煸炒,加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精,用白糖调成浅黄色,小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜,出勺装大汤碗即可。