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多味鸡块的做法
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多味鸡块怎么做好吃

食客"翘翘逛店铺",看到大家都在说多味鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:童子鸡1只(约500克)  香葱3棵  生1小块  食用油10克  酱油1小匙  芝麻酱1小匙  花椒粉适量  辣椒粉适量  香1小匙  精盐3小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡宰杀洗净;香葱洗净切段;姜洗净切片;

  • 2

    往锅里放适量水,烧开,把鸡放进去,同时加入葱段、姜片、盐,盖上锅盖用大火煮10 分钟,将鸡捞出,切成小块,放在盘内;

  • 3

    把芝麻酱放在小碗里,加入盐和煮鸡的汤,调成糊状;把辣椒粉放在小碗内加少许盐调和,把食用油烧热,浇在辣椒粉上,拌匀;

  • 4

    把花椒粉均匀地撒在鸡块上,再撒上糖、盐,倒入酱油、醋、味精、辣椒粉和芝麻酱,拌匀后即可。注意色泽美观,酸咸麻辣。此菜口味多样,可根据自己喜好增减调味料。